Fleisch Paleo360

Heute haben wir für euch eine Auswahl an leckeren Fleischgerichten zusammengestellt. Fleisch ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt und wir Asiaten lieben es in all seinen Variationen. Egal ob gedünstet, gebraten oder gegrillt - Fleisch darf in keiner asiatischen Küche fehlen. Fleisch ist nicht nur lecker, es ist auch eine wichtige Quelle von Proteinen und anderen wichtigen Nährstoffen. In diesem Beitrag stellen wir euch einige Rezepte vor, die ihr unbedingt ausprobieren solltet.

Saucen-Fleisch, Fleischauflauf (2 Schichten)

Zutaten:

• 500g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
• 1 Packung Tomatensauce
• 1 Packung Sahnesauce
• 1 Packung Champignon-Sahne Sauce
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer
• 1 Packung Lasagneblätter
• 200g geriebener Käse

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, dabei die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen.
3. Die Tomatensauce über das Fleisch gießen und gut vermengen.
4. Eine Auflaufform bereitstellen und eine Schicht Lasagneblätter darin verteilen.
5. Darauf eine Schicht Hackfleisch geben.
6. Eine Schicht Sahnesauce darüber geben.
7. Eine weitere Schicht Lasagneblätter darüber geben.
8. Eine Schicht Champignon-Sahne Sauce darüber geben.
9. Zum Schluss eine Schicht geriebenen Käse darüber verteilen.
10. Das Backblech mit Alufolie bedecken und in den Ofen schieben.
11. Den Auflauf für 45 Minuten backen.
12. Danach den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.

RINDERBRATEN aus dem RömerTopf

Zutaten:

• 1,5 kg Rindfleisch (z.B. Unterschale oder Hüfte)
• 500g Kartoffeln
• 4 Karotten
• 4 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• 150ml Rotwein
• 150ml Wasser
• Salz und Pfeffer

Anweisungen:

1. Den Römertopf für 10 Minuten in Wasser einweichen.
2. Das Rindfleisch salzen und pfeffern.
3. Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
4. Den Römertopf mit Öl einfetten.
5. Das Rindfleisch in den Römertopf legen, danach die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln darauf verteilen.
6. Den Rotwein und das Wasser über das Fleisch gießen.
7. Den Römertopf in den Backofen schieben und bei 200 Grad für 2 Stunden backen.
8. Zum Schluss den Römertopf aus dem Ofen nehmen und das Fleisch aus der Soße nehmen.
9. Die Soße in einen Topf geben und aufkochen lassen.
10. Die Soße über das Fleisch gießen und servieren.

Wir hoffen, dass euch unsere Rezeptideen gefallen haben. Probiert sie aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat. Gutes Gelingen!