Oh mein Gott Leute! Ich habe die besten Curry-Rezepte gefunden, die ich jemals gesehen habe! Ich meine, wer liebt kein Curry? Aber dieses Zeug wird dich umhauen! Lass mich dir zeigen, was ich meine. Zuerst haben wir dieses Kürbis-Kichererbsen-Curry. Es ist so einfach zu machen und VEGAN! Wer sagt denn, dass veganes Essen nicht lecker sein kann? Dieses Curry ist voll von Geschmack und die Kombination aus Kürbis und Kichererbsen ist einfach perfekt. Hier ist die Zutatenliste: - 1 kleiner Kürbis - 1 Dose Kichererbsen - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 Tomate - Öl zum Braten - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Kurkuma - 1 TL Korianderpulver - 1 TL Garam Masala - Salz nach Geschmack - 1/2 Tasse Kokosmilch - etwas gehackter Koriander Und so geht’s: Kürbis in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten, bis er weich ist. Die Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Zwiebeln weich sind. Die Gewürze hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist. Dann die Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen und alles zusammen etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander bestreuen und servieren. OK, jetzt mal ehrlich, wer will nicht dieses grüne Kürbis-Curry machen? Es sieht so gut aus! Hier ist, was du brauchst: - 1 kleiner Kürbis - 1 Dose Kokosmilch - 2 EL grüne Currypaste - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Karotte - 1 Paprika - 1 Tasse frischer Spinat - Öl zum Braten Und so geht’s: Kürbis in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten, bis er weich ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Dann die Currypaste hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis alles gut vermischt ist. Karotten und Paprika hinzufügen und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen. Dann die Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Spinat hinzufügen und kurz vor dem Servieren unterrühren. Dieses Massaman-Curry mit Ofengemüse von HelloFresh sieht einfach zu gut aus, um wahr zu sein! Hier sind die Zutaten: - 1 Süßkartoffel - 1 Zucchini - 1 Paprika - 1 Zwiebel - 1 TL Currypulver - 1 TL Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten - 1 Dose Kokosmilch - 2 TL Massaman-Currypaste - 1 TL Fischsauce - 1 EL brauner Zucker - 1/2 Tasse Wasser - Reis zum Servieren Und so geht’s: Süßkartoffel, Zucchini und Paprika in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Gewürze hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist. Dann die Kokosmilch, Currypaste, Fischsauce, braunen Zucker und Wasser hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Mit Reis servieren. Ich könnte ewig so weitermachen, aber ich denke, du hast die Idee. Curry ist so vielseitig und kann auf so viele Arten zubereitet werden. Warum also nicht ein paar davon ausprobieren und sehen, welche du am meisten magst? Ich meine, es gibt sogar ein Hühnchen-Curry, das in nur 30 Minuten fertig ist! Wer braucht da noch Chinesisch oder Pizza? Also, schnapp dir ein paar Zutaten und los geht’s! Lass mich wissen, welches Curry dein Favorit ist und welche du als nächstes ausprobieren wirst. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, was du zubereitest!
