Cranberry Sauce

Hallo und herzlich willkommen zum Thema Cranberry Rezepte! Wir möchten Ihnen heute einige köstliche Gerichte mit dieser wunderbaren Zutat vorstellen. Egal, ob Sie sich für eine klassische Cranberry-Sauce, einen leckeren Cranberry-Crumble oder einen erfrischenden Weihnachtspunsch entscheiden - diese roten Beeren verleihen Ihrem Essen eine ganz besondere Note. Beginnen wir mit einem leckeren Cranberry-Crumble. Dieser süße Nachtisch ist perfekt, um nach einem ausgiebigen Essen den Abend entspannt ausklingen zu lassen. Hier ist das Rezept:

Cranberry-Crumble

Zutaten:

• 500 g Cranberries
• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g Butter
• 1 Prise Zimt

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Cranberries waschen und in eine Auflaufform geben.
3. Für die Streusel das Mehl, den Zucker, die Butter und den Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
4. Die Streusel auf die Cranberries geben.
5. Den Cranberry-Crumble für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Genießen Sie den Cranberry-Crumble am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Schlagsahne.

Jetzt möchten wir Ihnen das Rezept für eine klassische Cranberry-Sauce vorstellen. Diese passt perfekt zu Kartoffeln, Gemüse oder auch zu Fleischgerichten. Hier ist das Rezept: Cranberry-Sauce

Zutaten:

• 300 g frische oder tiefgekühlte Cranberries
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 150 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Cranberries waschen und abtropfen lassen.
2. Den Zucker, das Salz und das Wasser in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Die Cranberries in den Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie aufgeplatzt sind und die Sauce eine dickflüssige Konsistenz hat.
4. Die Cranberry-Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die Cranberry-Sauce können Sie direkt servieren oder auch im Kühlschrank aufbewahren. Sie passt besonders gut zu herzhaften Gerichten wie Kartoffelpüree, Gemüse oder Braten.

Und zu guter Letzt möchten wir Ihnen noch ein köstliches Rezept für Weihnachtspunsch vorstellen. Dieser wärmende und aromatische Punsch eignet sich perfekt für gemütliche Winterabende. Hier ist das Rezept: Weihnachtspunsch mit Rotwein und Cranberrys

Zutaten:

• 1 Liter Rotwein
• 150 g Zucker
• 1 Orange
• 1 Zimtstange
• 6 Gewürznelken
• 300 g Cranberries

Zubereitung:

1. Den Rotwein, den Zucker, die Zimtstange und die Nelken in einem Topf erhitzen.
2. Die Orange in Scheiben schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
3. Die Cranberries waschen und dazugeben.
4. Den Punsch für ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Sie können den Weihnachtspunsch warm oder auch kalt servieren. Dekorieren Sie den Punsch mit einer Orangenscheibe und einigen Cranberries.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Rezepten Lust auf Cranberries gemacht haben und wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss beim Ausprobieren!