Cevapcici Lamm Kochbar Partyrezepte

Heute teilen wir ein leckeres Rezept mit euch, das aus den Balkanländern stammt – das Cevapcici. Diese Hackröllchen sind super einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein gemeinsames Essen mit Freunden. Hier sind neun verschiedene Varianten des Rezepts:

Cevapcici-Rezept: So gelingen die Balkan-Hackröllchen garantiert

Seid ihr bereit für einen Vorgeschmack auf den Balkan? Für das erste Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 500 g Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Zu Salat oder Reis servieren.

Guten Appetit!

Verboten gut: Cevapcici mit Djuvecreis und gebratenem Spitzpaprika

Dieses Rezept ist ein wahres Feuerwerk an Geschmacksrichtungen. Für das zweite Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 EL Öl
• Salz, Pfeffer
• 500 g Basmatireis
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 rote Spitzpaprika

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Oregano und Kreuzkümmel würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. In der Zwischenzeit den Reis mit der Gemüsebrühe aufkochen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
5. Die Spitzpaprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl braten.
6. Cevapcici, Reis und Spitzpaprika auf einem Teller anrichten und genießen!

Lasst es euch schmecken!

Cevapcici

Ein weiteres tolles Cevapcici-Rezept. Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 500 g Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz, Pfeffer
• 2 EL Sonnenblumenöl

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Auf einem Teller anrichten und mit etwas Öl beträufeln.

Guten Appetit!

Cevapcici Originalrezept von meiner bosnischen Arbeitskollegin

Für das Originalrezept von meinem Arbeitskollegen aus Bosnien braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Paprikapulver
• 1 El Petersilie
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Mit Ajvar (Paprika-Paste) und Brot servieren.

Bon Appetit!

Cevapcici – eine Köstlichkeit aus dem Balkan

Dieses Cevapcici-Rezept ist genau das Richtige für Fleischliebhaber. Für das Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 500 g Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz, Pfeffer

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Zu Pommes und Salat servieren.

Guten Appetit!

Cevapcici Fast wie beim Jugoslawen

Dieses Rezept ist eine echte Hommage an die Küche des ehemaligen Jugoslawiens. Für das Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 500 g Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz, Pfeffer

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Mit Djuvec-Reis und Ajvar (Paprika-Paste) servieren.

Bon Appetit!

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Für das nächste Cevapcici- Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz, Pfeffer
• 2 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Dose Tomaten (stückig)
• 500 g Reis

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch hinzufügen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Die Paprika in Streifen schneiden und die Zucchini in kleine Stücke schneiden.
5. Zusammen mit den stückigen Tomaten in einen Topf geben und kochen, bis alles gar ist.
6. Reis kochen und zusammen mit den Cevapcici und dem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

How to Make Cevapcic, a Casing-Less Balkan Sausage

Das nächste Cevapcici-Rezept ist besonders einfach zuzubereiten. Für das Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 500 g Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Mit Salat und Pommes servieren.

Zum Wohl!

Cevapcici vom Lamm

Dieses Cevapcici-Rezept ist für alle, die Lammfleisch bevorzugen. Für das Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

• 500 g Lammhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz, Pfeffer

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
2. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. Kleine Hackbällchen formen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.
4. Cevapcici so lange braten, bis sie durchgegart sind.
5. Mit Reis und Salat servieren.

Guten Appetit!