Buchteln Vanillesauce

Oh mein Gott, Leute, ich habe das beste Rezept gefunden! Haben Sie jemals von Buchteln gehört? Sie sind wie kleine himmlische Bälle aus Teig gefüllt mit allem, was das Herz begehrt. Und ich meine alles! Von süß bis salzig, scharf bis mild, du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen.

Pflaumenmus-Buchteln

Probieren Sie diese süßen Leckereien mit Pflaumenmus-Füllung. Sie sind so zart und saftig, dass Sie nicht widerstehen können.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 80 g Zucker
• 200 ml lauwarme Milch
• 60 g Butter
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• Pflaumenmus
• Butter zum Bestreichen der Form

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln.
2. Zucker und Milch dazugeben und mit etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. An einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
3. Zimmerwarme Butter, Eier und Salz zum Vorteig geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
5. Aus dem Teig kleine Bällchen formen, jeweils mit einem Teelöffel Pflaumenmus füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen.
6. Die Form abgedeckt nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
7. Mit geschmolzener Butter bestreichen und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 75 Minuten (inklusive Gehzeit)

Gefüllte Buchteln

Diese Buchteln sind gefüllt mit süßer Marmelade und sind einfach ein Traum. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 80 g Zucker
• 200 ml lauwarme Milch
• 60 g Butter
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• Marmelade (z.B. Erdbeere, Himbeere, Aprikose)
• Butter zum Bestreichen der Form

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln.
2. Zucker und Milch dazugeben und mit etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. An einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
3. Zimmerwarme Butter, Eier und Salz zum Vorteig geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
5. Aus dem Teig kleine Bällchen formen, jeweils mit einem Teelöffel Marmelade füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen.
6. Die Form abgedeckt nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
7. Mit geschmolzener Butter bestreichen und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 75 Minuten (inklusive Gehzeit)

Ich könnte stundenlang weitermachen, aber ich denke, Sie haben das Bild. Also, schnappen Sie sich Ihre Schürze und ab in die Küche! Diese Buchteln sind definitiv die Mühe wert.