Willkommen zu einem köstlichen Brownie-Rezept Post! Unsere Brownies sind saftig, schokoladig und einfach unwiderstehlich. Wenn du ein Fan von Schokolade bist, dann wird dieses Rezept dein neues Lieblingsdessert sein! Lass uns direkt loslegen.
Klassischer Brownie
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 250g brauner Zucker
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor.
- Schmelze die Schokolade und Butter in einem Topf auf niedriger Hitze.
- Mische den braunen Zucker unter und lasse die Mischung abkühlen.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf, gib die Schokoladenmischung hinzu und rühre alles glatt.
- Mische das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz zusammen und gib es zur Schokoladenmischung hinzu.
- Rühre alles zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gieße den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, quadratische Backform.
- Backe den Brownie für 20-25 Minuten, bis er knusprig und saftig ist.
- Lasse ihn ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.
Zubereitung
Die Vorbereitungszeit beträgt nur etwa 15 Minuten, und das Kochen dauert etwa 20-25 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 16 köstliche Brownie-Stücke.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für unsere Brownies sind:
- Kalorien: 340
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Protein: 3 g
Brownies mit Kakao
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 40g Backkakao
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor.
- Zerkleinere die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Topf auf niedriger Hitze.
- Gib den Zucker hinzu und rühre alles glatt.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf und gib die Schokoladenmischung hinzu. Rühre alles gut durch.
- Mische das Mehl, den Backkakao und eine Prise Salz zusammen. Gib diese Mischung zur Schokoladenmischung und rühre alles glatt.
- Fette eine rechteckige Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Backe die Brownies für etwa 25-30 Minuten bis sie schön knusprig sind. Lass sie abkühlen und schneide sie dann in Stücke.
Zubereitung
Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit und 25-30 Minuten Kochzeit.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 16 saftige Brownie-Stücke.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für unsere Brownies sind:
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 5 g
Weitere Tipps
Um das Rezept noch aufzumotzen, kannst du Brownies mit Nüssen, Früchten, Schokoladenstückchen oder Karamell-Sauce garnieren. Du kannst auch eine extra Schicht aus Schokoladenstücken auf den Brownies oben drauf geben, um sie noch schokoladiger zu machen.
FAQs
- Frage: Wie lange sind die Brownies haltbar?
- Antwort: Die Brownies halten sich gekühlt ca. 3-4 Tage.
- Frage: Kann ich den Zucker durch eine andere Zutat ersetzen?
- Antwort: Für dieses Rezept ist es am besten, den Zucker nicht durch eine andere Zutat zu ersetzen, da es das Ergebnis und die Konsistenz des Desserts verändern könnte.
Brownie mit Haselnüssen und Salzbutterkaramell
Zutaten
- 250g Zartbitterschokolade
- 220g Butter
- 3 Eier
- 200g Zucker
- 100g Mehl
- 70g Haselnüsse
- 1 TL Backpulver
- 150g Salzbutterkaramell-Sauce
Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor.
- Schmelze die Schokolade und Butter in einem Topf auf niedriger Hitze.
- Mische den Zucker, die Haselnüsse und das Mehl unter und lasse die Mischung abkühlen.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf, gib die Schokoladenmischung hinzu und rühre alles glatt.
- Gib das Backpulver hinzu und missche die Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gieße die Hälfte des Brownieteigs in eine quadratische Backform. Gib dann die Salzbutterkaramell-Sauce auf den Teig und verteile sie gleichmäßig. Gib daraufhin den restlichen Brownieteig auf die Karamellschicht.
- Backe den Brownie für etwa 40 Minuten, bis er knusprig und saftig ist.
- Lass ihn abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest. Tipp: Schmeckt noch besser mit einer Kugel Vanilleeis oben drauf.
Zubereitung
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten und das Kochen dauert ungefähr 40 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 16 köstliche Brownie-Stücke.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für unsere Brownies mit Haselnüssen und Salzbutterkaramell sind:
- Kalorien: 410
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 42 g
- Protein: 5 g
Das war es für heute mit unseren Brownie-Rezepten. Wir hoffen, dass dir unsere saftigen Schokoladenkuchen genauso gut schmecken wie uns. Lass uns gerne in den Kommentaren wissen, welches Rezept dein Favorit ist.
