Brotbackautomaten, auch als Brotmaschinen bekannt, sind sehr praktisch für diejenigen, die gerne frisches Brot zu Hause haben möchten, ohne zu viel Aufwand zu betreiben. Die Geräte mixen, kneten, heizen und backen das Brot vollständig automatisch. Mit einer großen Auswahl an Rezepten, die für Brotbackautomaten entwickelt wurden, ist es einfach, das perfekte Brot zu Hause herzustellen. Hier sind einige leckere Brotrezepte, die mit einem Brotbackautomaten hergestellt werden können.
Brot im Brotbackautomat von TheQueenBee
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anweisungen:
- Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in die Brotmaschine geben.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig kneten lassen.
- Den Teig für 45 Minuten gehen lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 200°C vorheizen und das Brot für 30-35 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Es ist wichtig, den Teig für eine angemessene Zeit aufgehen zu lassen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitungszeit:
1 Stunde und 30 Minuten
Portionen:
3 mittelgroße Brote
Nährwertangaben:
Pro Portion: 250 Kalorien, 1 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe
Tipp:
Das Brot nach dem Backen aus dem Brotbackautomaten nehmen und auf einem Rack abkühlen lassen, bevor es geschnitten wird.
Buttermilch Mehrkornbrot für den Brotbackautomaten
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 150 g Dinkelmehl
- 50 g Haferflocken
- 25 g Leinsamen
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 400 ml Buttermilch
Anweisungen:
- Alle Zutaten in die Brotmaschine geben und den Teig kneten lassen.
- Das Brot 45 Minuten lang gehen lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 175°C vorheizen und das Brot für 1 Stunde backen.
Wie man vorbereitet:
Das Brot schmeckt am besten, wenn es frisch serviert wird. Speichern Sie es in einem luftdichten Behälter, um es für mehrere Tage frisch zu halten.
Vorbereitungszeit:
2 Stunden
Portionen:
1 großes Brot
Nährwertangaben:
Pro Portion: 350 Kalorien, 2 g Fett, 70 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 8 g Ballaststoffe
Tipp:
Das Brot kann mit verschiedenen Kernen und Flocken verfeinert werden.
Weißbrot für den Brotbackautomaten
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anweisungen:
- Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in die Brotmaschine geben.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig kneten lassen.
- Den Teig für 45 Minuten gehen lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 200°C vorheizen und das Brot für 30-35 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Es ist wichtig, den Teig für eine angemessene Zeit aufgehen zu lassen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitungszeit:
1 Stunde und 30 Minuten
Portionen:
3 mittelgroße Brote
Nährwertangaben:
Pro Portion: 250 Kalorien, 1 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe
Tipp:
Das Brot nach dem Backen aus dem Brotbackautomaten nehmen und auf einem Rack abkühlen lassen, bevor es geschnitten wird.
Napfkuchen (Rührkuchen) mit Quark für den Brotbackautomaten
Zutaten:
- 250 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Margarine
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
Anweisungen:
- Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und 5 Minuten rühren lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 160°C vorheizen und den Napfkuchen für 50-60 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Fügen Sie nach Wunsch Schokoladenstücke, Nüsse oder Früchte hinzu.
Zubereitungszeit:
1 Stunde
Portionen:
1 Napfkuchen
Nährwertangaben:
Pro Portion: 400 Kalorien, 20 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 2 g Ballaststoffe
Tipp:
Verwenden Sie eine Silikonbackform für eine einfache Entfernung des Napfkuchens aus dem Brotbackautomaten.
Dreikorn-Dinkelmischbrot für den Brotbackautomaten von Gerd3
Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl
- 200 g Weizenmehl
- 50 g Haferflocken
- 25 g Leinsamen
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anweisungen:
- Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und den Teig kneten lassen.
- Das Brot 45 Minuten lang gehen lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 175°C vorheizen und das Brot für 50-60 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Das Brot kann mit verschiedenen Körnern und Flocken verfeinert werden. Es ist auch möglich, andere Mehle als Weizen- und Dinkelmehl zu verwenden.
Vorbereitungszeit:
2 Stunden
Portionen:
1 großes Brot
Nährwertangaben:
Pro Portion: 300 Kalorien, 3 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 8 g Ballaststoffe
Tipp:
Das Brot schmeckt am besten, wenn es frisch serviert wird. Verwenden Sie eine Mischung aus gemahlenen Kernen anstelle von Haferflocken, um das Brot noch gesünder und herzhafter zu machen.
Siegerländer Kartoffelbrot für den Brotbackautomaten
Zutaten:
- 300 g Weizenmehl
- 200 g Kartoffeln
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 200 ml lauwarmes Wasser
Anweisungen:
- Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in den Brotbackautomaten geben.
- Die Kartoffeln kochen, zerdrücken und zum Mehl hinzufügen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig kneten lassen.
- Den Teig für 45 Minuten gehen lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 200°C vorheizen und das Brot für 30-35 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Es ist wichtig, den Teig für eine angemessene Zeit aufgehen zu lassen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Speichern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter, um es für mehrere Tage frisch zu halten.
Zubereitungszeit:
1 Stunde und 30 Minuten
Portionen:
1 großes Brot
Nährwertangaben:
Pro Portion: 250 Kalorien, 1 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe
Tipp:
Das Brot kann mit Rosinen, Sonnenblumenkernen und anderen Zutaten verfeinert werden.
Rosinenstuten für den Brotbackautomaten
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Sultaninen
Anweisungen:
- Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in den Brotbackautomaten geben.
- Die Sultaninen hinzufügen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig kneten lassen.
- Den Teig für 45 Minuten gehen lassen.
- Den Brotbackautomaten auf 200°C vorheizen und das Brot für 30-35 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Das Brot schmeckt am besten, wenn es frisch aus dem Brotbackautomaten serviert
