Heute stellen wir Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte für selbstgebackenes Brot vor, die auch Ihnen garantiert schmecken werden. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das eine wichtige Rolle in unserer Ernährung spielt und gleichzeitig auch gut sättigt. Mit ein wenig Übung gelingt Ihnen bald schon, Ihr eigenes duftendes Brot zu backen. Beginnen wir mit dem “Kokos-Dinkel-Brot”. Das Rezept ist einfach und erfordert nicht viele Zutaten. Das Brot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es aus Dinkelmehl hergestellt wird, das reich an Ballaststoffen ist:
Kokos-Dinkel-Brot
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 150 g Kokosraspeln
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Salz
- ca. 500 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und verkneten Sie sie gut.
- Lassen Sie den Teig 60 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen ihn in eine gefettete Kastenform. Lassen Sie ihn nochmals 15 Minuten gehen.
- Backen Sie das Brot bei 200 Grad Celsius für 60 Minuten.
Das nächste Rezept ist ein “Low Carb Brot”, das auch für Personen geeignet ist, die Kohlenhydrate einsparen möchten: Low Carb Brot
Zutaten:
- 200 g Leinmehl
- 150 g Mandelmehl
- 100 g Flohsamenschalen
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Salz
- 500 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und verkneten Sie sie gut.
- Lassen Sie den Teig 60 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen ihn in eine gefettete Kastenform. Lassen Sie ihn nochmals 15 Minuten gehen.
- Backen Sie das Brot bei 200 Grad Celsius für 60 Minuten.
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen “Brot im Topf”-Rezept sind, dann haben wir hier das perfekte Rezept für Sie: Brot im Topf
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- ca. 350 ml Wasser
Anleitung:
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und verkneten Sie sie gut.
- Lassen Sie den Teig 60 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Geben Sie den Teig in einen Topf und backen Sie das Brot bei 220 Grad Celsius für 45 Minuten.
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Brotrezepte gefallen und Sie damit Ihr eigenes Brot zuhause backen können. Probieren Sie diese Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit frischem und leckerem Brot. Viel Erfolg und guten Appetit!
