Thermomix Brokkolisalat Biss Brokkoli

Dieses Brokkoli-Rezept ist einfach und gesund, perfekt für eine schnelle Mahlzeit. Es ist voll von köstlichem Geschmack, der perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten, aber dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, besonders wenn Sie wenig Zeit haben.

Brockoli Rezept #1: Brokkoli-Rahmspinat

Zutaten

• 1 Bund frischer Brokkoli
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Tasse frischer Spinat
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Tasse Sahne
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan

Zubereitungsanweisungen

1. Den Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen.
2. Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten und den Knoblauchpulver hinzufügen.
3. Fügen Sie den Brokkoli und den Spinat hinzu und braten Sie ihn an, bis er weich wird.
4. Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie einkochen, bis sie eindickt.
5. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie ihn unter.
6. Mit Pfeffer würzen und servieren.

Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu einem Hauptgericht oder als Beilage zu einer Mahlzeit für sich allein. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und passt gut in eine ketogene Diät.

Brockoli Rezept #2: Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Zutaten

• 1 Bund frischer Brokkoli
• 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Tasse geriebener Gouda-Käse
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitungsanweisungen

1. Den Brokkoli in Röschen zerteilen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
3. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und salzen. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich sind.
4. Den Brokkoli und das Knoblauchpulver hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
5. Mehl hinzufügen und unterrühren.
6. Dann langsam die Sahne hinzufügen und unterrühren. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
7. Den geriebenen Gouda-Käse unterheben, Thymian und Pfeffer einrühren und gut vermischen.
8. In eine Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Dieses Gericht ist ein herzhaftes und befriedigendes Abendessen oder Mittagessen, das leicht zuzubereiten ist. Es ist voll von gesunden Zutaten und wird Ihre Familie sicher begeistern.

Brockoli Rezept #3: Einfacher Brokkoli Salat

Zutaten

• 1 Bund frischer Brokkoli
• 1/4 Tasse gewürfeltes rotes Zwiebel
• 1/4 Tasse gewürfelte Mandeln, geröstet
• 1/3 Tasse Datteln, fein gehackt
• 1/4 Tasse griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitungsanweisungen

1. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
2. Zusammen mit dem Zwiebel, den gerösteten Mandeln und den gehackten Datteln in eine große Schüssel geben.
3. In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, Honig, Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, bis er gut vermischt ist.
4. Gießen Sie die Dressing-Mischung über die Brokkoli-Mischung und mischen Sie alles gut durch.
5. In den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es servieren.

Dieser Brokkolisalat ist eine perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen. Es ist eine großartige Beilage oder auch ein leichter Snack, wenn Sie eine gesunde Mahlzeit haben möchten.

Fazit

Ob als Beilage oder Hauptgericht, Brokkoli ist ein gesunder und köstlicher Genuss. Mit diesen einfachen Rezepten können Sie schnell und einfach köstliche Mahlzeiten zubereiten. Lassen Sie sich von der Vielfalt des Brokkolis begeistern und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigenen leckeren Gerichte zu kreieren. Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte genauso gut gefallen haben wie uns. Guten Appetit!