Wer liebt es nicht, einen leckeren Braten zu genießen? Aber was wäre ein Braten ohne eine köstliche Soße? Daher präsentiere ich Ihnen heute das Basisrezept für eine Bratensoße, die Sie einfach und schnell mit Ihrem Thermomix® zubereiten können.
Schritt 1: Die Hauptzutaten
Beginnen wir mit der Zubereitung der Hauptzutaten für diese köstliche Bratensoße. Alles, was Sie brauchen, sind:
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 Zwiebel
- 500 ml Brühe (Rind oder Gemüse)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer
Schritt 2: Die Zubereitung
Schneiden Sie die Zwiebel in Stücke und geben Sie sie in den Thermomix®. Mixen Sie sie mit der Butter auf Varoma-Stufe für etwa 5 Minuten. Geben Sie das Mehl dazu und mixen Sie es auf Stufe 2 für weitere 2 Minuten. Geben Sie nun die Brühe in den Thermomix®. Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu, geben Sie die Prise Zucker und salzen und pfeffern Sie das Ganze nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie die Zutaten im Thermomix® für weitere 10 Minuten auf Varoma-Stufe kochen. Sobald der Kochprozess abgeschlossen ist, können Sie die Bratensoße servieren.
Schritt 3: Die servierfertige Bratensoße
Nun ist Ihre köstliche Bratensoße servierfertig! Gießen Sie sie einfach über Ihren Braten und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack. In diesem Rezept haben wir für Sie einige Alternativen für eine vegane Bratensauce mit einer Gemüsebrühe und Linsenbraten mit Semmelknödeln vorgestellt. Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie die Gemüsebrühe im Thermomix® auf Varoma-Stufe erhitzen und mit den Zutaten wie Zwiebeln, Sellerie und Karotten einwirken lassen, um eine köstliche vegane Soße zu erhalten. Für den Linsenbraten und Semmelknödeln können Sie die Zutaten im Thermomix® mixen und dann den Kuchen formen und braten, bis er weich und bräunlich ist.
Zutaten
- 1 EL geschälte Zwiebel
- 200 g gekochte Linsen
- 150 g Vitalweizen glutenfreie Semmelbrösel
- 100 g gehackter Porree
- 1/2 Kichererbsenpulver (oder Mehl)
- 1 TL Fetakäse aus Soja
- 1/2 TL Gewürzmischung nach Wahl
- 1 L Gemüsebrühe
Zubereitung
- Mixen Sie die Zwiebel im Thermomix® auf Varoma-Stufe für 2 Minuten
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu
- Mischen Sie alles gründlich
- Braten Sie es im Ofen bis es weich und bräunlich ist
- Servieren Sie mit der veganen Bratensauce
Zusammenfassung
Die Bratensoße ist ein unverzichtbares Element, um den Geschmack des Bratens zu verbessern. Mit diesem einfachen und leckeren Rezept können Sie eine köstliche Soße mit Ihrem Thermomix® zubereiten. Genießen Sie einen unvergleichlichen Geschmack und einen exquisiten Geruch, der sich in Ihrem gesamten Haus ausbreiten wird.
Tipps
- Verwenden Sie Ihren Thermomix® für die Zubereitung dieses Rezepts, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen
- Fügen Sie weitere Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzu, um Ihren Braten zu personalisieren
- Bewahren Sie Ihre Bratensoße im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie später, um Ihren nächsten Braten zu würzen
Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!
