Heute haben wir mal wieder eine leckere Idee für einen schnellen und gesunden Auflauf für euch! Ist das nicht toll, wenn man trotz stressigem Alltag noch Zeit findet, um etwas Köstliches auf den Tisch zu bringen? Wir haben uns mal umgeschaut und ein paar super Rezepte für euch gefunden. Unser Favorit heute ist ein köstlicher Blumenkohlauflauf. Soooo yummy!
Blumenkohlauflauf Einfach und schnell gemacht
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Blumenkohl (ca. 800 g)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 g Gouda, gerieben
- 100 ml Sahne
- 2 El. Paniermehl
- 1 El. Butter
- Pfeffer, aus der Mühle
- Salz
Zubereitung:
- Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in die Gemüsebrühe geben. Ca. 8 Minuten köcheln lassen.
- Blumenkohl abgießen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse langsam darin schmelzen lassen.
- Die Käse-Sahne-Mischung über den Blumenkohl geben und das Paniermehl darüber streuen.
- Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken, bis alles schön goldbraun ist.
Servieren:
Genießen Sie die köstliche Röstaromen und den würzigen Geschmack des Käses. Der Blumenkohlauflauf ist besonders lecker mit frischen Kräutern oder einer grünen Salatbeilage. Guten Appetit!
Nährwertangaben:
- Pro Portion (ca. 249 g) enthalten:
- Energie 345 kcal
- Fett 28,0 g
- Kohlenhydrate 7,4 g
- Eiweiß 16,1 g
Wir hoffen, ihr habt Lust bekommen, dieses Rezept auszuprobieren. Es ist richtig schnell gemacht und schmeckt einfach fantastisch. Blumenkohlauflauf ist auch perfekt zum Mitnehmen oder als Resteverwertung geeignet. Probiert es einfach aus und lasst euch von dem nussigen Geschmack des Blumenkohls und dem cremigen Käse überzeugen. Bis bald, euer Team von hahaha.de!
