Blätterteig – Apfeltaschen ist ein köstliches Rezept aus der deutschen Küche, das jederzeit als Snack oder Dessert serviert werden kann. In diesem Beitrag werden wir Ihnen zeigen, wie Sie dieses einfache, aber köstliche Rezept zu Hause zubereiten können.
Blätterteig – Apfeltaschen
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1 Eiweiß
- 2 Teelöffel Zimt
- 80 g brauner Zucker
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Marzipan
Zubereitung
1. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in quadratische Stücke schneiden. Die Marzipanplatten ebenfalls in quadratische Stücke schneiden und auf den Blätterteig legen.
3. Die Apfelmischung darauf verteilen und die gemahlenen Mandeln darüberstreuen.
4. Die Würfel zu Taschen formen und mit einer Gabel die Ränder fest andrücken.
5. Die Taschen mit Eiweiß bepinseln und für 18-20 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ist für 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben
- Kalorien: 386 kcal
- Kohlenhydrate: 44 g
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 22 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipps
Blätterteig-Apfeltaschen schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Servieren Sie sie daher gleich nach dem Backen.
FAQs
1. Was kann ich statt Marzipan verwenden?
Wenn Sie kein Fan von Marzipan sind oder es nicht zur Hand haben, können Sie auch einfach etwas Vanillepudding oder Frischkäse verwenden.
2. Wie lange kann ich Blätterteig – Apfeltaschen aufbewahren?
Blätterteig-Apfeltaschen können problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu drei Tage haltbar.
3. Kann ich Blätterteig – Apfeltaschen einfrieren?
Ja, Blätterteig-Apfeltaschen können problemlos eingefroren werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen bevor Sie sie in den Gefrierschrank geben, um ein Aufweichen des Teigs zu vermeiden.
Probieren Sie dieses köstliche Blätterteig – Apfeltaschen Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer Leckerei aus der deutschen Küche!
