Ich liebe Apfeltorte! Und glaubt mir, es gibt so viele verschiedene Arten, sie zuzubereiten. Ich habe ein paar Bilder von verschiedenen Rezepten gefunden und wollte sie mit euch teilen.
Apfeltorte mit Nussstreuseln
Zutaten:- 180g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 100g Butter
- 5 Äpfel
- 50g gehackte Nüsse
**Zubereitung:**1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kaltstellen. 2. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. 3. Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Dabei den Rand hochziehen. 4. Apfelscheiben fächerartig auf dem Teig verteilen. 5. Nüsse darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Schwedische Apfeltorte vom Blech
Zutaten:- 500g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300g Butter
- 750g Äpfel
- 1 Zitrone
- 2 EL Zimt
- 100g Mandeln, gehackt
**Zubereitung:**1. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter zu einem Teig verkneten. 2. Aus dem Teig einen Boden auf einem Backblech ausrollen und im Kühlschrank kaltstellen. 3. Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt vermengen. 4. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen. 5. Mandeln darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen.
Apfeltorte mit Baiserhaube
Zutaten:- 120g Butter
- 65g Zucker
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 200g Mehl
- 500g Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Eiweiß (Größe M)
- 130g Zucker
**Zubereitung:**1. Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kaltstellen. 2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen. 3. Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Dabei den Rand hochziehen. 4. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. 5. Eiweiß steif schlagen und nach und nach Zucker einrieseln lassen. 6. Baiser auf der Apfeltorte verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Ich liebe alle diese Rezepte und hoffe, dass ihr sie auch ausprobieren werdet. Sie sind perfekt für den Herbst und ein tolles Dessert für Freunde und Familie. Bon appétit!
