Apfeltaschen - die leckere Nascherei für zwischendurch. Ob als Snack für den kleinen Hunger oder als süße Nachspeise, die Apfeltaschen sind schnell und einfach zubereitet. Mit Blätterteig und frischen Äpfeln gelingen die Apfeltaschen garantiert. Hier das Rezept für euch:
Apfeltaschen mit Blätterteig

Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 mittelgroße Äpfel
- 4 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 EL Mandeln, gemahlen
- 1 Eigelb
Zubereitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zucker, Zimt und Mandeln zu den Äpfeln geben und vermischen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Die Apfelfüllung auf die Mitte der Quadrate geben und die Ecken zu einem Dreieck klappen.
- Die Apfeltaschen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 298 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 36 g
- Ballaststoffe: 2 g
Tipps:
Für eine noch knusprigere Hülle könnt ihr vor dem Backen etwas Hagelzucker auf die Apfeltaschen streuen.
FAQs:
- Kann ich die Apfeltaschen auch mit anderem Obst zubereiten?
- Ja, ihr könnt die Apfeltaschen auch mit Birnen, Pfirsichen oder Aprikosen zubereiten.
- Kann ich die Apfeltaschen auch ohne Mandeln zubereiten?
- Ja, ihr könnt die Mandeln auch weglassen oder durch Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen.
- Wie kann ich die Apfeltaschen am besten aufbewahren?
- Die Apfeltaschen am besten in einer luftdichten Dose oder Tüte aufbewahren.
Genießt die leckeren Apfeltaschen am besten warm aus dem Ofen und lasst es euch schmecken!